爵士牛排来源于台湾，是国际著名的餐饮品牌，于2003年首次登陆岛城，在董事长的带领下，秉执“真情服务用心品质”的经营理念，大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。目前已在全国各大中型城市开设多家分店。
爵士牛排本着以客为尊、服务至上、追求卓越、合作多赢的经营宗旨，遵循“守信、高效、发展”的理念，以创一流的多饮品牌为目标，开创最先进、服务最专业的西餐牛排、咖啡、美食餐厅、会所。特聘著名资深西餐料理师负责技术指导，在质量上一直采用上等原料，精心调理烹制出色香、味美佳的美味牛排。
爵士牛排为了推广爵士独有的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开放连锁经营与加盟经营，以青岛为爵士总部，成立了加盟连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到爵士的客人，都能感受到一流环境、一流品质、一流服务，都来自爵士人的真诚用心。
五星级的服务，平民的消费，高雅时尚的就餐环境，独具特色的经营理食，受到前来就餐的各界朋友的好评。店有名名传千里，牛排香香满华夏。爵士人将矢志不渝地为创全国知名品牌而奋斗！